黑胡辣杏鲍菇头的做法

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用料：
杏鲍菇头 250g
红萝卜丝适量
姜丝 4~5片切丝
蒜头末 5粒
酱油膏 1大匙
黑胡辣粒 1/2茶匙
白胡辣粉 1/4茶匙
糖 1/2花匙

小贴士：

咸甜辣可依个人在做增减~

做法：

1. 杏鲍菇头洗净切小块~起干锅倒入适量油~油热后用中火~杏鲍菇头先下锅炸至缩水微黄后~将红萝卜丝~姜丝~蒜头末也一起丢入一起炸转中小火~继续炸4~5分钟~将油滤掉~
2. 将所有调味料倒入拌匀即可~