红茶冻

红茶冻的做法
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食材用料:

红茶叶20g
日正寒天粉一小包4克
500cc

菜谱做法:

  • 1.将500cc的水烧开放入茶叶20g浸泡6分钟后将茶渣滤除备用
    (依自己喜好茶味口感)

  • 2.砂糖50公克+日正寒天粉一小包(4公克)装入塑胶袋搅拌均匀

  • 3.将作法2之混合粉加入已烧开的茶水用汤匙搅拌且继续加热至95度以上

  • 4.将作法3之茶冻倒入纸杯或玻璃瓶即可.
    待凉后放入冰箱中冷藏1-2小时后即可食用。

菜谱小贴士:

1、


2、 每个人喜欢ㄉ软硬程度不一样..(软)水600cc (硬) 水500cc

3、 想做奶茶冻请改 水250cc 鲜奶250cc

4、 布丁奶冻.咖啡冻.绿茶冻.做法相同

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