小黄瓜炒牛肉

小黄瓜炒牛肉的做法
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食材用料:

大蒜 去皮切碎3瓣
红萝卜 去皮切丝半根
辣椒 去籽切丝一支
小黄瓜 切丝两根
牛肉切丝300g
太白粉一大匙
植物油一大匙
适量

菜谱做法:

  • 1.牛肉与腌料拌匀,放置五分钟。
    炒锅以中大火热半杯油,牛肉丝下锅翻炒至3分熟,捞起备用。

  • 2.炒锅中留1大匙油,中小火爆香大蒜、辣椒、红萝卜。

  • 3.翻炒至红萝卜变软后,转中大火,下牛肉和调味料翻炒,下小黄瓜丝翻炒至均匀即可。

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