小黄瓜炒牛肉的做法

• 1.牛肉与腌料拌匀，放置五分钟。
  炒锅以中大火热半杯油，牛肉丝下锅翻炒至3分熟，捞起备用。

• 2.炒锅中留1大匙油，中小火爆香大蒜、辣椒、红萝卜。

• 3.翻炒至红萝卜变软后，转中大火，下牛肉和调味料翻炒，下小黄瓜丝翻炒至均匀即可。