掌厨房}佃煮午鱼

掌厨房}佃煮午鱼的做法
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食材用料:

午鱼 一条
清酒45g
少许
日式海带高汤5大匙

菜谱做法:

  • 掌厨房}佃煮午鱼的做法图解1

    1.热油锅, 双面煎鱼至熟

  • 掌厨房}佃煮午鱼的做法图解2

    2.1再倒入清酒继续烹煮

  • 3.2火转小, 倒入酱油烹煮

  • 4.葱段下锅, 接着手抓点盐调味 (无需太多, 前步骤已有酱油咸度)

  • 5.加入五大匙日式海带高汤后, 小火慢煮至汤汁收干入味

  • 掌厨房}佃煮午鱼的做法图解6

    6.装盘上桌, 美味的佃煮午鱼完成!

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