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一口咖哩酥酥的做法
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用料:
红萝卜
一条
绞肉
半斤
冷冻酥皮
十片
马铃薯
一颗
洋葱
1/4颗
咖哩粉
适量
小贴士:
冷冻酥皮从冰箱取出后很容易软化,因此先切过,再冰回去,等要用时再拿出,品质会较好。
做法:
1.
先把马铃薯、红萝卜、洋葱都切丁备用。
2.
冷冻酥皮从冷冻库取出后,将一片切成两片长条形。再放回冰箱的冷藏冰起来。
3.
锅子倒油,开中火炒洋葱、红萝卜、马铃薯和绞肉,等料都熟了,就加入少许的盐巴和咖哩粉调味。
4.
炒好馅料后,盛出放凉一点。此时烤箱可以180度,5分钟预热。
5.
将酥皮从冰箱里拿出来,把馅料包在酥皮里面。包起来成为一个小正方形。
6.
放入烤箱,烤盘要放料理用纸喔!用200度烤10-15分钟,只要酥皮外表膨起来即可。