面线蛋煎

面线蛋煎的做法
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食材用料:

手工面线1包约210克
油或麻油酌量
2颗

菜谱做法:

  • 1.面线放入滚水川烫约5~6分熟,捞起放一边(怕太咸的在下水前先沖一下水)。

  • 2.平底锅倒油加热后,将面线倒入锅中,用筷子拌开避免煳在ㄧ起。

  • 3.打入鸡蛋后,让蛋液均匀分佈,煎到两面成金黄色后即可上桌。

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