韩式凉拌冬粉

韩式凉拌冬粉的做法
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健康功效:

菠菜:平肝、止血、润燥
芹菜:除烦、平肝、清热
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

韩式树薯冬粉一把
油豆腐两块(切条备用)(可省)
肉丝适量(随便要用牛或猪都可以,素食者可省)
海鲜酱油或一般酱油适量
泡菜适量切丝备用
韩国辣酱1大匙(这真的很辣~建议先放一点试味道.)
适量

菜谱做法:

  • 1.将冬粉用滚水煮5分钟后捞起过冷水沥干备用

  • 2.菠菜用热水烫一下后捞起过冷水稍微挤干水份(不要挤太干啰)切段备用

  • 3.豆芽菜/油豆腐用热水烫一下后捞起过冷水沥干备用

  • 4.起油锅将肉丝和芹菜丝炒一下再加入酱油,盐,糖调味(味道需重一点因为等下要拌入冬粉中)

  • 5.将所有剩下配料和做法4与冬粉一起拌匀(可带手套从下往上捞起拌匀)
    自己试吃味道并调整到个人喜欢的口味即可

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