台湾客家咸汤圆

台湾客家咸汤圆的做法
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健康功效

干香菇:补虚、健脾、化痰
红萝卜:活血化瘀
茼蒿:安神、促进生长、发育、增强免疫力

食材用料

新鲜香菇2朵
猪肉丝少许
市售鲜肉汤圆5个
干燥樱花虾少许
酱油膏少许
油葱酥少许

台湾客家咸汤圆的做法

  • 台湾客家咸汤圆的做法图解1

    1.猪肉丝先用酱油、酱油膏、米酒、香油、一点点水,腌5分钟

  • 台湾客家咸汤圆的做法图解2

    2.香菇和干香菇切成丝

  • 台湾客家咸汤圆的做法图解3

    3.红萝卜切成丝

  • 台湾客家咸汤圆的做法图解4

    4.起油锅,爆香樱花虾与干香菇,依序丢入红萝卜、猪肉丝、新鲜香菇,炒香之后加水,煮滚之后加入市售咸汤圆,汤圆煮熟后加入茼蒿、油葱酥、葱花,就可起锅啰~

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