凉拌甜菜根

凉拌甜菜根的做法
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健康功效

甜菜根:活血化瘀
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

「酱料」黑胡椒适量
「酱料」橄榄油适量

凉拌甜菜根的做法

  • 1.1洋葱去外皮,切末备用。

  • 2.2甜菜根洗净去皮,刨丝备用;胡萝卜洗净去皮,刨丝、苹果洗净去皮,去籽,刨丝备用。

  • 3.将洋葱末加入适量的橄榄油及黑胡椒调味做成酱,备用。

  • 4.取一个碗将全部食材加入后,再放入步骤1的食材,略搅拌即可。

小贴士



使用黑胡椒粉或颗粒都可以(酌量添加),颗粒味道重,若未食用完置入冰箱,虽略带苦味却很甘甜。

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