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海苔菇菇酱的做法
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用料:
新鲜黑木耳
与一包菇等量
二种好菇道
二包
酱油
适量
姜末
适量
糖
适量
酒
适量
水
3大碗
味付海苔
六片
洋葱
半颗
做法:
1.
准备好材料
2.
先洗好二种菇,各取一点不加入果汁机里。
取一大碗水加入黑木耳先打成酱,再把二种菇加入再加一大碗水继续打。
3.
热油锅,将洋葱切丝或切末及没加入打的菇类,然后炒到软(透明)
4.
接着把打好的一大碗水,酱及海苔倒入锅中,这时要转小火,把酱煮到熟(有冒泡),适时的加入所有调味料,边试味道,煮到海苔都化了,汤汁不滴落为止。