{辣味炸鸡}

{辣味炸鸡}的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
芝麻:明目、祛风、补血

食材用料:

鸡里脊肉8条
【腌酱】蒜泥1/2小匙
【腌酱】酱油一小匙
【腌酱】香油一小匙
【腌酱】米酒一小匙
炸鸡粉一大匙
花生粉一大匙
红萝卜片4片
南瓜片4片
地瓜块4块
红黄甜椒适量
【调味】蜂蜜一大匙
【调味】番茄酱一大匙
【调味】章鱼烧酱一大匙
【调味】韩国辣椒酱一大匙
葱花适量

菜谱做法:

  • 1.将鸡肉切成一口大小再加入【腌酱】蒜末,酱油,香油,米酒拌均腌渍10分钟。

  • 2.蔬菜及根茎类食材切片或切块备用。

  • {辣味炸鸡}的做法图解3

    3.将鸡肉放进塑胶袋中,加入炸鸡粉,花生粉摇匀。

  • {辣味炸鸡}的做法图解4

    4.裹上粉完成后如图。

  • {辣味炸鸡}的做法图解5

    5.锅中放入适量的油开始煎炸鸡肉。

  • {辣味炸鸡}的做法图解6

    6.煎至两面金黄,用筷子插入检查是否熟透,再将鸡肉夹起放入盘中。

  • {辣味炸鸡}的做法图解7

    7.油锅中依序放入洋葱,红萝卜,南瓜,地瓜,红黄甜椒翻炒,盖上锅盖闷煮(中途随时注意情况翻炒)直到地瓜能用筷子插入的程度即可盛入盘中。

  • {辣味炸鸡}的做法图解8

    8.【调味】酱料拌匀后放入锅中煮至冒泡,再将鸡肉倒入拌炒上色起锅盛盘,洒上葱花,芝麻粒即完成啰~~~(啤酒准备好!!)

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