苦瓜:养肝
1.准备食材:苦瓜切薄片,吻仔鱼洗凈水沥干,葱绿切段,葱白切末,辣椒切圆片,蒜头,蛋备用,
2.炒锅加适量油爆香蒜头,下苦瓜炒熟起锅备用,
3.同锅再炒香吻仔鱼,葱白,
4.加入蛋一起拌炒,这里蛋和吻仔鱼,葱白结块,
5.加入苦瓜,辣椒片,调味料,适量水,稍煮让食材入味,
6.加葱绿拌匀,起锅,
7.完成。
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