红萝卜:低蛋白质
1.请先将羊栖菜泡在水里,约20分钟、它就会膨胀,之后请用筛子过滤,避免当中有小沙子残留。
2.接着,再把油豆腐皮稍微清洗、沥干水分后,切成丝, 红萝卜也一样,切丝备用。
3.起油锅,先把红萝卜放入炒、稍微软化后,再放入油豆腐,炒香后,放入沥干水分的羊栖菜,翻炒。
4.大概翻炒约2分钟,放入酱油跟调味米酒,炒香后,再加入高汤炖煮、烧到水分收干即可。 如果手边有芝麻的话,可以在最后将芝麻放入拌一下即可,味道不错哟!!
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