豆豉:解毒
1.先将材料准备好,包含一瓶"淬酿鲣鱼风味日式和风酱油露"。
2.一大匙油爆香蒜片、姜丝、辣椒。
3.接着放入豆豉、200cc水,糖,酒,与一大匙的"淬酿鲣鱼风味日式和风酱油露"。煮个一分钟。
4.放入皮刀鱼,两面煮~ 要盖锅盖~ 大约煮五分钟。
5.起锅时洒上葱花,葱花也可以下次滚一下下,即可。 [豆豉煮皮刀鱼]完成~"淬酿鲣鱼风味日式和风酱油露",搭配豆豉煮皮刀鱼,让这道菜更提升食材的原味! 赞~
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