日式炖萝卜

日式炖萝卜的做法
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食材用料:

材料
去皮白萝卜250g
200ml
调味料
日式鲣鱼酱油1又 1/2汤匙
调味米酒1汤匙
细砂糖半茶匙
柴鱼高汤粉1/2茶匙

菜谱做法:

  • 日式炖萝卜的做法图解1

    1.将萝卜切成大块 ,. 把处理好的萝卜放进"冷水"里,加入一点的"白米",再开火。 (加白米是为了消除苦味,要使用洗米水也行。日本人教的。用冷水开始煮是因为这样才会有萝卜的透明感!),水滚后煮个八分钟左右再捞起

  • 日式炖萝卜的做法图解2

    2.,备另一汤锅,放水煮至滚沸,然后放入萝卜和调味料,煮滚后改小火煮约既可。

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