姜烧鸡块的做法

• 1.鸡腿肉一片切成8-9大块和姜末和腌渍酱料一起拌匀后放入冰箱约10分钟.

• 2.热锅.将鸡皮的面先朝下用小火慢煎到鸡皮有点焦黄色.（因为有酱油.所以要注要不要煎到整个焦黑了.）

• 3.在将鸡肉翻面.用最小的火将鸡肉慢慢煎到熟透.

• 4.最后再将调味料倒入.开中大火让酱汁收干就好.

• 5.因为酱油每家厂牌的咸度不同.所以最后调味料的部份的酱油.也请再自行斟酌