贵妃牛腩的做法

• 1.备好所需食材...

• 2.先把牛腩汆烫去除血水...

• 3.另烧一锅水，把牛腩煮45分钟后，取出牛高汤备用...

• 4.热锅倒油爆香姜片、葱段，把所有调味料加入炒香，再加入牛腩、红萝卜、白萝卜下锅拌炒一下...

• 5.把高汤加入淹过牛腩和萝卜，开始焖煮约20分钟...

• 6.最后把食材煮10分钟收汁后，以地瓜粉水勾芡即可...