1.
2.将鳕鱼片充分解冻后在盘内排好。
3.接着摆上姜丝。
4.淋上鱼露。
5.摆上葱白段,淋上酒及蒸鱼酱油,最后再放上XO酱。
6.前置作业大致是这样,这是鱼排烹煮前准备好的样子。
7.用可微波保鲜膜把盘子紧密封住。
8.放进微波炉以强火约1分20秒左右进行烹调。(我的炉子功率1100W)
9.时间到后取出先静置1~2分钟,一来让鱼继续熟成,二来稍微降温去移除保鲜膜比较不会烫伤。
10.
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