麦皮虫黄金炒饭

麦皮虫黄金炒饭的做法
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健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
洋葱:健胃、祛痰、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

麦皮虫少许
樱花虾少许
隔夜饭2碗
综合蔬菜配料少许
盐或酱油随喜

菜谱做法:

  • 麦皮虫黄金炒饭的做法图解1

    1.洋葱切丁,培根切丝,葱切丁(葱花),大蒜切碎末,备用。

  • 麦皮虫黄金炒饭的做法图解2

    2.蛋黄打散后,一半与白饭混合拌匀,一半备用。

  • 麦皮虫黄金炒饭的做法图解3

    3.锅中入油,热后加入蒜末爆香,加入培根及洋葱丁翻炒,炒好后加入麦皮虫略为翻炒 起锅备用。

  • 麦皮虫黄金炒饭的做法图解4

    4.锅中入油,热后加入蛋液,炒成蛋, 炒好后将蛋液混合白饭一同翻炒。(若喜欢深色的炒饭可加入少许酱油,如果喜欢浅颜色炒饭则加盐。)

  • 麦皮虫黄金炒饭的做法图解5

    5.炒散后加入步骤三的配料,以及综合蔬菜与葱花一同翻炒,起锅装盘。

菜谱小贴士:



金包银炒饭需让每颗饭粒都包裹上蛋液,炒好之后口感才会蓬松饱满。快到 好虫上菜-创意大主厨比赛! 活动网站,看看如何发挥创意,做出可口的昆虫料理。

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