用料:
- 汉光珍品筊白笋切丝 1包
- 猪里脊肉丝切丝 200g
- 根红萝卜切丝 1/2根
- 黑木耳切丝 2片
- 红甜椒切丝 1/2个
- 黄甜椒切丝 1个
- 【腌肉料】盐 1/4小匙
- 【腌肉料】太白粉 一小匙
- 【腌肉料】白胡椒 1/4小匙
- 【腌肉料】料酒 1大匙
- 【其他】大蒜拍扁切碎 2片
做法:
- 1. 肉加入腌肉料,抓拌一下,腌十分钟
- 2. 锅中热一大匙油,放入大蒜稍炒后,放入猪肉丝炒至八分熟,铲出备用,接着放入胡萝卜和木耳稍炒
- 3. 放入主角─筊白笋丝
- 4. 放回肉丝
- 5. 加入红黄椒,加入少许胡椒盐
- 6. 炒匀后即可盛盘上桌