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筊白笋炒肉丝的做法

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  • 用料:

  • 汉光珍品筊白笋切丝  1包
  • 猪里脊肉丝切丝  200g
  • 根红萝卜切丝  1/2根
  • 黑木耳切丝  2片
  • 红甜椒切丝  1/2个
  • 黄甜椒切丝  1个
  • 【腌肉料】盐  1/4小匙
  • 【腌肉料】太白粉  一小匙
  • 【腌肉料】白胡椒  1/4小匙
  • 【腌肉料】料酒  1大匙
  • 【其他】大蒜拍扁切碎  2片

做法:

  • 1. 肉加入腌肉料,抓拌一下,腌十分钟
  • 2. 锅中热一大匙油,放入大蒜稍炒后,放入猪肉丝炒至八分熟,铲出备用,接着放入胡萝卜和木耳稍炒
  • 3. 放入主角─筊白笋丝
  • 4. 放回肉丝
  • 5. 加入红黄椒,加入少许胡椒盐
  • 6. 炒匀后即可盛盘上桌