彩米可乐饼的做法

• 1.紫色的越光米不需要再洗过，加1.35杯或是1.5杯的水，放10分钟后入电锅，外锅放1杯水，蒸熟后再闷10分钟

• 2.拌入奶油与披萨起司，还有调味，因为捏成小饭团之后很怕散掉，所以加入披萨起司后，比较不会散

• 3.拌好后，会有机分黏性喔!!!

• 4.放到不会烫手之后，就可以将米饭捏成小球状，并稍稍压扁

• 5.分别沾上低粉、蛋液与面包粉之后，就可以准备炸啰

• 6.油温约160度，炸至金黄就可以起锅了!!

• 7.在彩米可乐饼上挤上一些沙拉酱，就是一道好吃的料理啰!!