糖心蛋

糖心蛋的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 1.先将土鸡蛋外壳洗干净~取一锅放入蛋冷水盖过鸡蛋~以中火用筷子边搅蛋~让蛋的蛋黄在蛋中间~待滚再3分钟熄火~泡冷水拨壳被用

  • 2.取一锅加入酱油.米酒.冰糖.八角煮滚熄火放凉~成为酱汁

  • 糖心蛋的做法图解3

    3.将拨好的蛋加入以凉的酱汁八角可挑掉可不挑~放入冷藏即可

  • 糖心蛋的做法图解4

    4.冰3天后取出切半

菜谱小贴士:



蛋要边搅到关火唷
冰3天再吃风味更加
也是上色

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