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金沙虾球酱拌面的做法
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用料:
五木细关东面
75克
咸蛋黄
2颗
虾仁
8尾
柴鱼粉
适量
葱花
10克
太白粉
1大匙
米酒
1小匙
胡椒粉
少许
盐
少许
做法:
1.
备好所需食材....
2.
烧一锅水,放入面条煮熟后捞起备用....
3.
将虾仁背部剖开,沾上薄薄的太白粉入锅中油炸至熟成捞起备用...
4.
热锅倒油,开小火加入咸蛋黄炒至澎胀后,加点柴鱼粉炒匀即可...
5.
取一容器,加入面条、葱花、取一半的金沙,拌匀即可..
6.
盛盘后,淋上其馀的金沙就完成啰~