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金沙虾球酱拌面的做法

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  • 用料:

  • 五木细关东面  75克
  • 咸蛋黄  2颗
  • 虾仁  8尾
  • 柴鱼粉  适量
  • 葱花  10克
  • 太白粉  1大匙
  • 米酒  1小匙
  • 胡椒粉  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 备好所需食材....
  • 2. 烧一锅水,放入面条煮熟后捞起备用....
  • 3. 将虾仁背部剖开,沾上薄薄的太白粉入锅中油炸至熟成捞起备用...
  • 4. 热锅倒油,开小火加入咸蛋黄炒至澎胀后,加点柴鱼粉炒匀即可...
  • 5. 取一容器,加入面条、葱花、取一半的金沙,拌匀即可..
  • 6. 盛盘后,淋上其馀的金沙就完成啰~