家常菜圃蛋炒面的做法

• 1.家常面先煮好备用。红辣椒、蒜头、菜圃切小碎块备用。茼蒿先烫好备用。

• 2.蛋打散，起油锅倒入少许油，先把蛋炒香后盛出备用。

• 3.不用洗锅直接下红辣椒、蒜头、菜圃碎块炒出香味，再将料拨开，从锅底中心倒入调味酱汁炒香后加2大匙水混合料炒，再入面条续炒收汁，最后蛋和青菜加入稍微翻炒即可。