打印

淡味总汇披萨的做法

www.xiangha.com/caipu/23986096.html

  • 用料:

  • 高粉  350g
  • 低粉  150g
  • 酵母  5g
  •  10g
  •  5g
  •  280g
  • 液态油  60g
  • 乳酪丝  100g
  • 起司粉  30g
  • 百里香  10g
  • 烤鸡肉  100g
  • 多丽鱼  100g
  • 番茄酱  100g

做法:

  • 1. -7项一起搅拌后(盐和发酵粉记得错开)滚圆,基础发酵60分,等两倍大时,分割2个,滚圆后中间发酵15分,再最后发酵50分。
  • 2. 桿成长方形饼皮,涂抹番茄酱后,再依序放置各项材料,最后放入乳酪丝。家用烤箱 预炉 250/250 10分后,250/250 烤35分,230/230烤5分。
  • 3. 降温是为了乳酪丝不要烤得太焦,成品出炉,香....