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煎面粉饼的做法
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用料:
中筋面粉
250g
鸡蛋
1个
青葱
5支
水
350g
盐
1小匙
胡椒粉
少许
做法:
1.
取一钢盆放入中筋面粉加入盐,蛋打散加水打匀,混
入面粉里拌匀成粉浆,放入冰箱冷藏静置1小时以上.
2.
青葱洗净拭干切葱花.
3.
取出醒好的面煳拌入葱花,平底锅加热放一匙油,放
一大杓粉浆快速抹平,摊成薄薄的圆饼状
4.
煎至呈金黄色翻面再煎着色即可,热的冷的都好吃