广东酸甜果

广东酸甜果的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

﹝渍汁﹞白醋3-4大匙
﹝渍汁﹞砂糖5大匙甜酸可依个人喜好调整

菜谱做法:

  • 1.小黄瓜、白萝卜、红萝卜洗净切成约1cm宽长条状

  • 2.加入1大匙盐混合均匀放置2-3小时自然出水

  • 3.第一次腌出来的水倒掉,并在蔬菜上方用一个重物压住过夜

  • 4.将第二次压出来的水倒掉

  • 5.将白醋及黄砂糖加入混合均匀

  • 6.放入干净玻璃瓶中,置冰箱中冷藏1-2天完全入味即可

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