番茄鸡肉滑蛋

番茄鸡肉滑蛋的做法
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食材用料:

两颗
去骨鸡腿肉1分
鸡汤块1块
250cc

菜谱做法:

  • 1.把番茄跟鸡腿肉切块以及葱切成葱花

  • 2.中火热油后将鸡腿肉下去煎至略熟后加入番茄小炒20秒

  • 3.加入水以及鸡汤块将火关至小火,盖上锅盖闷煮5~7分,并把将蛋打成蛋花

  • 4.开锅盖将汤汁搅和均匀后,把蛋花以及葱花加入

  • 5.至蛋熟后放在白饭上即可

菜谱小贴士:



因为鸡汤块原本就带咸味,所以不用另外加盐
若汤汁太多可以在闷煮多些时候,让食材吸入汤汁会更加美味
提醒:若没有鸡腿肉也可以使用其他肉类代替

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