用料：
- 火腿 300g
- 青江菜 2把
- 干香菇 4朵
- 红萝卜 1条
- 米 1.5杯
- 麻油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、
2、 用电子锅煮方便也不用一直顾着瓦斯炉，但是电锅煮饭会让青江菜变得黄黄的，所以蒸饭时只放入叶梗，电子锅唱歌后再放入叶菜闷1-2分钟菜叶就会依然青绿。
3、 泡干香菇的水不要丢可以和饭一起煮增添味道。
4、 由于家人爱火腿更胜香肠so改用火腿，如果用香肠就不需要额外放油，利用香肠本身的油脂即可。
做法：
- 1. 将米洗净，胡萝卜、火腿、泡水后的香菇和青江菜梗切丁(约1cm大小), 青江菜叶切片后下锅炒&调味。
- 2. 将拌炒过的配料与电子锅内的米和香菇水拌匀，水量刚好盖过配料即可，这次是加入2.5杯水(含香菇水)。
- 3. 等电子锅开始唱歌(饭煮好)后拌入青江菜叶，盖上锅盖再闷1-2分钟就完成啦～ 香喷喷上桌！开动前可再依照个人喜好添加小菜(这次加了泡菜也很对味)。