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  • 用料:

  • 螃蟹  三只
  • 虾子  三尾
  • 红枣  八颗
  • 姜片  一把
  • 麻油  酌量
  • 金门高粱  两瓶盖
  • 枸杞  一小把
  • 黄耆  一小把
  • 当归  两片
  • 甘草  三片
  • 金门高粱  五瓶盖
  • 清水  五百CC

做法:

  • 1. 准备所有食材
  • 2. 将所有药炖食材放入清水中炖煮(约20分)
  • 3. 分钟后会有浓浓的药膳香,关火(备用)
  • 4. 备锅倒入麻油干煸姜片数分钟
  • 5. 加入熬煮好的中药材汤
  • 6. 放入螃蟹,虾子与金门高粱一起煮沸,至螃蟹与虾子熟了,关火再加入两瓶盖的金门高粱即可起锅,享用这中药汤头,带着酒香的虾兵蟹将,让人温暖了心房,也温暖了全身喔^^
  • 7. 金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,
    独获行家的青睐,一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,
    一支独秀、闻名于世金门高粱,在我家当作料理酒,已相当多年了,我的菜肴里,几乎都有它,奢侈享用着金门高粱的煮法^^
  • 8. 这是金门高粱酒商的细心,让爱用者能够辨识标籤的真假,大家要看清楚唷^^