客家咸汤圆的做法

• 1.准备好材料

• 2.将糯米团搓条后切小粒，搓成小汤圆加入烧开的一锅水里，捞出沥干准用。

• 3.热锅下少许油，炒香肉丝、虾米、香菇丝。

• 4.加入高汤及盐、白胡椒、香油、煮滚后加入茼蒿菜和沥干的小汤圆煮2分钟，加入红葱酥即可。

• 5.装碗即成咯！