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  • 用料:

  • 肉丝  50g
  • 香菇丝  3~4颗
  • 虾米  1茶匙
  • 茼蒿菜  50克
  • 米团(参考甜汤圆做法)  150g
  • 汤料:
  • 高汤  250CC
  •  1/4茶匙
  • 白胡椒  少许
  • 香油  1茶匙
  • 红葱酥  1大匙

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 将糯米团搓条后切小粒,搓成小汤圆加入烧开的一锅水里,捞出沥干准用。
  • 3. 热锅下少许油,炒香肉丝、虾米、香菇丝。
  • 4. 加入高汤及盐、白胡椒、香油、煮滚后加入茼蒿菜和沥干的小汤圆煮2分钟,加入红葱酥即可。
  • 5. 装碗即成咯!