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海带大根佃煮的做法

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  • 用料:

  • 白萝卜  1根
  • 海带  一小把
  • 柴鱼片  少量
  • 酱油  30cc
  • 米酒  30cc
  • 调味米酒  30cc

小贴士:



在步骤一时可以加入一匙白米, 去除白萝卜的辛辣味, 让小朋友更爱吃

做法:

  • 1. 白萝卜去皮切段, 放入锅中煮10分钟, 之后熄火闷5分钟
  • 2. 把白萝卜用冷水洗净, 放回锅中, 然后把酱油, 米酒, 及调味米酒都放进去, 再加入清水淹满白萝卜
  • 3. 大火煮滚之后加入海带, 然后用小火煮15分钟就完成了, 上桌时撒上些柴鱼片更好吃美观