姜炒海瓜子的做法

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用料：
海瓜子 1kg
姜切丝
辣椒 《装饰用》切条
蒜蓉 1小匙
盐 1小匙
食油 2匙

小贴士：

注；海瓜子不能太熟哦！！要不然肉*棒棒了。煮炒期间不需加水，海瓜子已有充足的水分。

做法：

1. 准备食材，海瓜子清洗干净。
2. 匙食油蒜蓉爆香，倒入盐，姜炒翻，再加入海瓜子，然后调大火锅盖起来。直到海瓜子开口即可。