蒙古酱排骨

蒙古酱排骨的做法
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健康功效:

排骨:补肾、益气、润燥
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

咖哩叶适量
红辣椒/小辣椒适量
木薯粉2汤匙
酱青/酱油1汤匙
鸡精粉半茶匙
鲜奶油(无糖)1罐(200g)
泰式辣椒酱2汤匙
白糖2茶匙
适量

菜谱做法:

  • 蒙古酱排骨的做法图解1

    1.准备材料排骨用盐抹均匀,冲洗掉盐分,沥干!加入腌料腌制4小时以上备用!

  • 蒙古酱排骨的做法图解2

    2.热锅,加入比较都的油份,腌制好的排骨一块一块均匀沾满炸粉,下锅大火油炸!炸至两面金黄色,捞起,沥干油份!

  • 蒙古酱排骨的做法图解3

    3.热锅加入2汤匙油把咖哩叶和辣椒炒香,就可以加入调味料,煮至浓稠收干酱汁!炸好的排骨,快速下锅拌均匀,盛盘享用!

菜谱小贴士:

☆鸡精粉是让排骨更加软嫩的小秘诀哦!
★酱汁一定浓稠收比较干,这样排骨拌匀,就很好吃了!
☆调味料可以煮的时候试试,拿捏自己喜欢的味道!

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