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椰香咖哩烩豆腐的做法
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用料:
板豆腐
2块
猪绞肉
150g
可果美一番咖哩块
250g
姜末
15g
蒜末
15g
太白粉水
适量
沙拉油
30g
葱花
30g
盐
少许
香油
少许
椰奶
5g
高汤
375ml
做法:
1.
板豆腐切丁备用。
2.
热锅放入适量的沙拉油,再将蒜末和姜末炒香后,加入猪绞肉炒熟,加高汤和可果美一番咖哩块。
3.
将板豆腐丁加入后,以小火焖煮约5-10分钟待入味后,加太白水粉勾芡,淋少许香油,即可起锅并撒上葱花装饰。