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椰香咖哩烩豆腐的做法

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  • 用料:

  • 板豆腐  2块
  • 猪绞肉  150g
  • 可果美一番咖哩块  250g
  • 姜末  15g
  • 蒜末  15g
  • 太白粉水  适量
  • 沙拉油  30g
  • 葱花  30g
  •  少许
  • 香油  少许
  • 椰奶  5g
  • 高汤  375ml

做法:

  • 1. 板豆腐切丁备用。
  • 2. 热锅放入适量的沙拉油,再将蒜末和姜末炒香后,加入猪绞肉炒熟,加高汤和可果美一番咖哩块。
  • 3. 将板豆腐丁加入后,以小火焖煮约5-10分钟待入味后,加太白水粉勾芡,淋少许香油,即可起锅并撒上葱花装饰。