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彩椒意大利面的做法

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  • 用料:

  • 意大利面  1包
  • 四季豆、九层塔  少许
  • 红椒、黄椒、洋葱  各半颗
  • 素XO辣酱  2大匙
  •  少许

小贴士:



煮意大利面时,水量要能淹过意大利面。水快滚之前加入1匙盐、少许橄榄油

做法:

  • 1. 使用到的是毓秀私房酱的【素XO辣酱】
  • 2. 将红椒、黄椒、洋葱切长条,四季豆切小段备用
  • 3. 热水煮滚后,放入意大利面煮6~8分钟
  • 4. 面煮好后,将切好的彩椒、四季豆放入锅中略微汆烫一下,就可将热水倒出,用冷水稍微沖过
  • 5. 将洋葱爆香,加入煮好的意大利面、彩椒、四季豆、少许盐、素XO辣酱,略微拌炒后,即可装盘食用