意式香草烤青椒

意式香草烤青椒的做法
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健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:健胃、祛痰、利水
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

橄榄油少许
一汤匙
意大利香草适量

菜谱做法:

  • 意式香草烤青椒的做法图解1

    1.将青椒及洋葱切好备用。
    放入一汤匙盐入锅内,加水至锅,煲至水滚。水滚后,加入青椒及洋葱,煮约2分钟后熄火。

  • 意式香草烤青椒的做法图解2

    2.将青椒洋葱捞起用水/冰过冷及沥干(一定要拧干)水份。(冰镇可以保持蔬菜脆绿,也不会变色。)
    于煎锅占少许橄榄油,放下青椒洋葱煎熟。

  • 意式香草烤青椒的做法图解3

    3.将青椒洋葱上碟,柠檬挤出汁,洒上意大利香草完成。

菜谱小贴士:



没有煎锅也可以放入烤箱150度5~8分钟。留意火喉当心蔬菜烧焦。

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