用料：
- 猪绞肉 1碗半
- 洋葱 1碗
- 番茄 1碗
- 乳酪丝或起司片 半碗或2-3片
- 番茄罐头 1碗
- 番茄酱 半碗
- 黑胡椒粉 1匙
- 盐 适量
- 开水 2杯
- 橄榄油或食用油 适量
做法：
- 1. 先将洋葱.番茄切成丁和绞肉备用
- 2. 取一炖锅.将锅加热后加入适量的橄榄油.待油热后加入洋葱丁以中小火炒至洋葱变透明
- 3. 再加入绞肉
- 4. 绞肉炒至变成白色再加入番茄丁继续以中小火拌炒
- 5. 炒至番茄变软时加入番茄罐头和番茄酱.继续拌炒
- 6. 拌炒均匀后.加入约2杯的水.以盖过食材为准.继续以中小火炖煮
- 7. 约10分钟后.加入乳酪丝或起司片.黑胡椒粉.盐调味.一样以中小火继续炖煮约15-20分钟.就完成了
- 8. 完成的肉酱可搭配炸地瓜.或淋在猪排.鱼排上当佐酱.非常美味