咸菜猪血蚵的做法

• 1.主要食材:先将辣椒，蒜仁，咸菜，韭菜，姜片切丁
  预留一些些韭菜与辣椒切细末(摆盘用)

• 2.热锅加入少许的油放入黑胡椒，蒜仁，辣椒，姜丁炒出香气

• 3.再加入咸菜一起拌炒出咸菜香味

• 4.再加入猪血丁块一起拌炒

• 5.再加入白酒呛锅，加入红糖，少许的冷开水，让猪血熟透

• 6.再加入调味米酒，蚵，韭菜一起炒熟，调味，香油即可

• 7.盛出摆盘完之后在撒上辣椒，韭菜细丁就可以上桌啰^^~