梅渍彩椒

梅渍彩椒的做法
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健康功效:

红椒:温中、开胃、消食
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

黄椒1颗
腌渍汁如下
话梅5-6颗
热开水1.5米杯

菜谱做法:

  • 梅渍彩椒的做法图解1

    1.1将腌渍汁所有食材以热开水浸泡,放凉备用。

  • 梅渍彩椒的做法图解2

    2.2准备食材。

  • 梅渍彩椒的做法图解3

    3.红、黄椒洗净,去蒂、去籽与内白囊,切菱形片, 以冷开水(不可用生水)再洗一次。

  • 梅渍彩椒的做法图解4

    4.备一瓶子或保鲜盒,放入红、黄椒,倒入腌渍汁,封盖,放入冰箱冷藏1天即可食用。

菜谱小贴士:

1、


2、白醋可以柠檬汁代替。

3、食用前可拌入3-5颗金桔或1/2颗柠檬片,更能提升香气。

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