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  • 用料:

  • 红椒  1颗
  • 黄椒  1颗
  • 腌渍汁  如下
  • 话梅  5-6颗
  • 冰糖  1大匙
  • 白醋  1大匙
  • 热开水  1.5米杯

小贴士:

1、


2、白醋可以柠檬汁代替。

3、食用前可拌入3-5颗金桔或1/2颗柠檬片,更能提升香气。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 将腌渍汁所有食材以热开水浸泡,放凉备用。
  • 3. 红、黄椒洗净,去蒂、去籽与内白囊,切菱形片, 以冷开水(不可用生水)再洗一次。
  • 4. 备一瓶子或保鲜盒,放入红、黄椒,倒入腌渍汁,封盖,放入冰箱冷藏1天即可食用。