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1、2、放在冰箱冷藏个1天至2天,芒果青比较软化,口味比较重3、拿去冷冻,就完成酸甜的青芒果(冰)4、新鲜的芒果青,肉质会比较酸,所以酸甜度要自行斟酌5、2013.06、17再次试做时,多了步骤把芒果青用盐巴杀菁之后用冷水洗净,之后再添加[腌料]5.盐巴+糖的腌制也很好吃,会有不同的口感