沙茶炒花蟹

沙茶炒花蟹的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

花蟹约8两2只。
蛤蛎
洋葱丝1/4颗。
蒜末2大匙。
九层塔1把。
辣椒片少许。
沙茶酱3大匙。
辣豆瓣酱1大匙。

菜谱做法:

  • 沙茶炒花蟹的做法图解1

    1.

  • 沙茶炒花蟹的做法图解2

    2.花蟹清洁切块后,拌入少许太白粉备用。

  • 沙茶炒花蟹的做法图解3

    3.起油锅,将花蟹快高温过油沥干备用。

  • 沙茶炒花蟹的做法图解4

    4.锅内约留两大匙油,爆香姜片、蒜末及洋葱丝,然后放入蛤蛎一起炒。接着下沙茶
    以及辣豆瓣酱炒至香味出来。

  • 沙茶炒花蟹的做法图解5

    5.放入花蟹一起拌炒,加入点酒炒到蛤蛎开口,然后放入九层塔及辣椒片一起炒。最后淋上一点香油拌匀,即可盛盘上桌。

  • 沙茶炒花蟹的做法图解6

    6.大家开心的吃吧!!

  • 沙茶炒花蟹的做法图解7

    7.

菜谱小贴士:

文章来源:南北货俱乐部-无名小站

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