金沙杏鲍菇

金沙杏鲍菇的做法
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健康功效:

杏鲍菇:活血化瘀

食材用料:

葱末适量
咸蛋1颗
蒜末少许
辣椒末(视喜爱而定)适量
少许
水(自来高汤)少许

菜谱做法:

  • 1.杏鲍菇洗净,切片(或滚刀块);咸蛋黄、蛋白切碎,备用。

  • 2.热锅倒入少许沙拉油,放入杏鲍菇块以中火微煎后取出。

  • 3.热锅倒入适量的油,放入蒜末爆香后,再放入咸蛋黄碎翻炒至起泡且香味四溢。

  • 金沙杏鲍菇的做法图解4

    4.再将杏鲍菇块和调味料拌炒均匀,最后加入葱末和辣椒末拌匀,后加入咸蛋白一起拌炒约一分钟,即可。(太干可以加点水)

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