甜不辣炒韭菜花

甜不辣炒韭菜花的做法
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食材用料

盐巴一小匙
蒜末一颗

甜不辣炒韭菜花的做法

  • 1.1起油锅 放蒜末炒香

  • 2.2甜不辣先用水烫过 把炸油沖掉 然后对切
    韭菜花要用手折成段 把粗丝给拉掉 这样吃起来口感才会好
    较粗的后段另外放

  • 3.1陆续放入红萝卜 香菇 快炒一下

  • 4.2再放入韭菜花较粗的后段先炒

  • 5.放入所有的韭菜花后 加点水继续拌炒一下 -> 加盐巴

  • 6.最后放入甜不辣 因甜不辣熟的且事先烫过 不用炒太久
    起锅前锅边呛点酱油来增色增香气
    炒这道菜要快炒且不能炒太久 韭菜花炒黄就不好吃了喔

  • 7.甜不辣炒韭菜花盛盘上桌啰 ~

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