五木面条

五木面条的做法
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健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀
蛤蜊:软坚、化痰、利水

食材用料

五木-营养面条经济包150克至250克
猪大骨1支量
鲜虾10只
综合鱼片10片
鲣鱼味噌1大匙
适量

五木面条的做法

  • 五木面条的做法图解1

    1.猪大骨热水川烫后,洗净

  • 五木面条的做法图解2

    2.洋葱去外皮切块、红萝卜洗净切块,最后加入洗净的猪大骨,加入2000c.c.的水,电锅外锅3杯水,按下开关,约60分钟后就会跳起

  • 五木面条的做法图解3

    3.这是今天使用的面条--「五木营养面条经济包」,很适合家庭使用,夹链袋式的设计,不用担心吃不完和面条受潮,经济又实惠!!!营养面条大小适中的宽度是妈咪的万用面条,各种面食都适用!!

  • 五木面条的做法图解4

    4.严选澳洲黄金小麦与美国A级小麦所制成,每一口都可以吃到天然的麦香,Q弹滑顺的口感,且不添加【修饰淀粉】与【面质改良剂】,才是制面的真功夫!!!3段式的烘培法,让面条在干燥时,不失去Q弹与滑顺!!!

  • 五木面条的做法图解5

    5.面条入滚水五分钟后,就可以捞起!!

  • 五木面条的做法图解6

    6.乌贼洗净后,将内脏去除,然后切段(不切断),可以帮助乌贼快速煮熟,且不会太老!!

  • 五木面条的做法图解7

    7.取出大骨高汤,将1大匙的鲣鱼味噌慢慢稀释至汤中,尝味道后,再加入适当的盐(可依个人喜好增减味噌量与盐量)

  • 五木面条的做法图解8

    8.加入乌贼与虾子

  • 五木面条的做法图解9

    9.在加入综合鱼片(ㄚ曼达加入的是鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼)

  • 五木面条的做法图解10

    10.最后放入蛤蜊,然后就可以陆续将海鲜取出排盘

  • 五木面条的做法图解11

    11.海鲜排好后,再淋上味噌汤,最后用一点豌豆婴装饰

  • 五木面条的做法图解12

    12.这一碗海鲜味噌拉面,可不输日本拉面店卖的喔!!满满的海鲜,清新的味噌口味,再加上滑顺Q弹的五木营养面条,这就是真功夫!!!

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