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  • 用料:

  • 高丽菜  半颗
  •  半只
  • 老姜  3-400g
  • 火锅料  适量自行调整
  •  少许
  •  1500cc

小贴士:



ps.若喜欢吃姜味重点的,可酌量加入打好的姜汁...不用担心煮酒肉会老,肉只会愈吃愈嫩.汤头愈入味!

做法:

  • 1. 老姜剁大块 先稍以刀面拍过,鸡肉剁好!
  • 2. 把老姜.鸡肉.高丽菜.直接加入水,煮滚(大火)
  • 3. 煮滚后,转中小火,盖上锅盖,再滚将近1小时,再把金针菇,与想吃的配料(火锅料可)加入..
  • 4. 起锅前,可加入枸杞.红枣..并撒入少许的盐巴调味,就完成啦~