松饼早午餐

松饼早午餐的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

低筋面粉180g
细砂糖2大匙
泡打粉2小匙约8g
1颗
沙拉油少许
3颗
少许
沙拉油适量

菜谱做法:

  • 松饼早午餐的做法图解1

    1.奶油放入锅中,採隔水加热法:以小火加热到奶油融化,熄火,冷却ㄧ会儿。将材料ⓑ放入盆中以搅拌方式,混合拌匀,不需要打发,只要大致拌匀即可。

  • 松饼早午餐的做法图解2

    2.1面煳中还残留粉类颗粒的程度即可,这些颗粒会在煎烘中消失。

  • 松饼早午餐的做法图解3

    3.2过筛材料ⓐ粉类。将材料ⓐ粉类全部加入,以搅拌器大致混拌。

  • 松饼早午餐的做法图解4

    4.1以汤勺舀起面煳,距离平底锅约20cm的高度位置滴落到锅内,就会形成漂亮的圆形。煎烘40~50秒后,周围边缘开始略收干,中央表面有小气泡出现时,用锅铲翻面继续煎烘30至表面略呈金黄即可。

  • 松饼早午餐的做法图解5

    5.2平底锅以弱火加热,可用硅胶刷子或是餐巾纸涂抹上材料ⓒ沙拉油。以硅胶刷子刷涂会有较多油脂,会呈现斑纹色泽;若以餐巾纸涂抹会有较少油脂,会呈现光滑均匀的色泽。(这次我是用餐巾纸涂抹)

  • 松饼早午餐的做法图解6

    6.煎烘完后,盛取出至铺放餐巾纸的盘子上,其馀面煳以相同方式继续煎烘完成。

  • 松饼早午餐的做法图解7

    7.制作美式蛋,将美式蛋材料①打散混合拌匀,放进加热了的美式蛋材料②沙拉油平底锅中拌炒,呈盘取出。

  • 松饼早午餐的做法图解8

    8.一片片淋上新鲜蜂蜜的松软pancake、一杯香浓的热牛奶,再外加新鲜蔬果的生菜沙拉,迎接美好的早晨食光。

  • 松饼早午餐的做法图解9

    9.自己也来尝试漂亮的摆盘吧!依自己喜好使用火腿、培根、起司...等组合餐,一起来制作美味的松饼早餐吧!热门的休假日的早午餐,在家也可以动手做哦~(๑╹ڡ╹๑)

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