韩式辣酱鳕鱼煎的做法

做法：

• 1. 鳕鱼洗净后，鱼肉表面画数刀，两面抹上调味米酒及韩式辣酱，静置20分。接着均匀抹上地瓜粉，静置5分钟。
• 2. 平底锅放油煎熟鳕鱼起锅。煎好剩下的油要保留。
• 3. 先尝一下已经煎好的鱼口味。姜放入做法2保留的油爆香，依个人口味放入适量的酱油及水，煮滚后淋在鱼上。完成！